اسپری چربی زدا

اسپری چربی‌زدا برای لایه‌ای است که شویندهٔ ظرف از پسش برنمی‌آید: چربی ماندهٔ دور شعله، رگهٔ روغن روی هود، لکهٔ چسبندهٔ کابینت و لایهٔ سوخته داخل فر. هشت مدل این دسته از سه نوع‌اند: کرمی، مایع روزمره و چربی‌زدای قوی برای چربی خشک‌شده. آشنایی با این سه نوع بیشتر از نام برند به نتیجه کمک می‌کند. مقایسهٔ بیشتر مدل‌ها در راهنمای انتخاب اسپری چربی‌زدا هم آمده است.

بر اساس نوع چربی انتخاب کنید

همهٔ مدل‌های پورچوز ۷۵۰ میلی‌لیتری‌اند، به جز Ekstra Güçlü که یک لیتر است. مدل‌های سیف هم ۷۵۰ میلی‌لیتری‌اند و ساخت ترکیه‌اند.

روش کار: صبر کنید تا چربی نرم شود

رایج‌ترین دلیل «کار نکردن» چربی‌زدا این است که بلافاصله پاک شود. چربی باید فرصت حل شدن داشته باشد:

1. سطح سرد باشد. گاز، فر و المنت را خاموش و کاملاً خنک کنید. روی شعله یا سطح داغ اسپری نزنید.
2. ذرات درشت را بردارید. خرده‌غذا و روغن مایع را اول با دستمال کاغذی بگیرید.
3. بپاشید و صبر کنید. چند دقیقه، یا مدتی که روی بسته آمده.
4. بکشید و آبکشی کنید. با اسفنج یا اسکاچ نرم، و سطح را با دستمال خشک کنید.

برای شعله‌پخش‌کن و سینی‌های جداشدنی روش خیساندن بهتر از اسپری مکرر است: قطعه را در آب داغ بگذارید، چربی‌زدا بزنید و بعد از چند دقیقه بسایید. داخل فر و مایکروویو، دستگاه را از برق بکشید و المنت را نپاشید. جدا از آن، سطحی را که با غذا در تماس است بعد از چربی‌زدایی کامل بشویید.

چربی را قبل از سفت شدن بگیرید

چربی سوخته از چند لایهٔ نازک ساخته می‌شود. اگر دور شعله و پشت گاز هفته‌ای یک‌بار با اسپری روزمره و دستمال تمیز شود، دیگر به چربی‌زدای قوی و خیساندن نیازی نیست. هود را ماهی یک‌بار و فیلتر فلزی آن را جدا و با آب داغ و چربی‌زدا بشویید؛ فیلتر چرب هم کارایی هود را کم می‌کند و هم خطر آتش‌سوزی دارد.

برای هر نوبت، مقدار کم اسپری و دو دستمال کافی است: یکی برای برداشتن چربی حل‌شده و دیگری نمدار برای آبکشی. دستمال چرب را دوباره روی سطح تمیز نکشید، چون چربی را فقط جابه‌جا می‌کند.

ایمنی چربی‌زدا

• چربی‌زدا را با سفیدکننده، جرم‌گیر، سرکه یا هر شویندهٔ دیگری مخلوط نکنید. اگر محصول قبلی روی سطح بوده، اول آبکشی کنید.
• دستکش بپوشید، پنجره یا هود را روشن کنید و اسپری را به سمت صورت نگیرید.
• روی سنگ مرمر، چوب طبیعی، آلومینیوم و سطح رنگ‌شده اول گوشهٔ پنهان را امتحان کنید. فهرست سطوح آسپروکس زرد مرمر را هم دارد، اما سنگ طبیعی نسبت به مواد شیمیایی حساس است.
• بطری را دور از شعله و کودک نگه دارید.

برای نظافت چندمنظوره و جرم‌گیری آهک، مثل آسپروکس Mavi Guc، اسپری تمیزکننده را ببینید و دستهٔ مادر پاک‌کننده و ضدعفونی‌کننده همهٔ گروه‌ها را کنار هم دارد. محصولات برند سیف را هم در صفحهٔ برند ببینید.

پرسش‌های پرتکرار

چربی‌زدا سطح را ضدعفونی می‌کند؟

کار اصلی آن برداشتن چربی است. ضدعفونی فقط وقتی مطرح است که روی برچسب ادعا شده باشد. ترتیب درست اول چربی‌زدایی و بعد ضدعفونی است.

کرمی بهتر است یا مایع؟

کرمی روی سطح عمودی و استیل می‌ماند و پخش نمی‌شود؛ مایع روی سطح وسیع و نظافت سریع راحت‌تر است. برای لایهٔ سوختهٔ فر، مدل‌های ویژهٔ فر و گاز مناسب‌ترند.

چربی‌زدا را روی شیشهٔ در فر هم بزنم؟

بله، اگر شیشه کاملاً سرد شده باشد و محصول برای فر معرفی شده باشد. روی شیشهٔ داغ اسپری نکنید.

بعد از چربی‌زدایی چرا سطح چسبناک می‌ماند؟

بیشتر مواقع محصول کامل آبکشی نشده است. سطح را با دستمال نمدار تمیز و بعد خشک بکشید.

بوی اسپری آزاردهنده است. چه کنید؟

دو مدل رایحهٔ لیمو دارند: سیف اولترا و پورچوز Yağ Çözücü. در هر حال تهویه را فراموش نکنید.